31 May Vai trò của đường trong việc làm bánh
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao bánh mì kiểu châu Á lại mềm hơn bánh mì kiểu châu Âu chưa? Đường chính là một trong những lý do. Vai trò rõ ràng nhất của đường trong quá trình làm bánh mì là tăng...
11 May Những đổi mới về bánh mì giàu chất xơ
The benefits of eating wholesome foods such as wholegrains, fruits and vegetables are indisputable. They are packed with vitamins and minerals, and are known to contain dietary fiber – an important aspect of a balanced diet. Both soluble and insoluble fiber helps manage weight gain, controls...
03 Jun Thư gởi các nhà cung cấp và đối tác vận chuyển
Kính gởi các Nhà cung cấp và Đơn vị vận chuyển Kể từ khi đại dịch bắt đầu, các nhà máy sản xuất của Lesaffre trên toàn thế giới vẫn tiếp tục hoạt động và sản xuất nhằm đảm bảo nguồn thực phẩm, duy trì chuỗi...