Men đông lạnh
Lesaffre cung cấp một giải pháp men đông lạnh phù hợp với quy trình làm bánh cấp đông. Kết hợp những lợi ích của men khô và men tươi giúp thợ bánh cải thiện sự ổn định và bảo quản bột đông lạnh, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm đông lạnh và giải quyết các hạn chế trong quá trình vận chuyển đường dài.