Thế giới làm bánh thì tự do và năng động. Men là thành phần quan trọng mang bột mì và nước vào cuộc sống, cho phép các thợ làm bánh sử dụng khả năng sáng tạo và kỹ năng làm bánh của mình để tạo ra vô số các dòng bánh mì, bánh ngọt và bánh nướng. Một biểu tượng sống mạnh mẽ, bánh mì tiếp tục giữ một vị trí đặc biệt trong lòng của chúng ta. Mùi thơm của bánh nướng có sức hấp dẫn con người xuyên thời gian và xuyên lục địa.
Đối với các thợ bánh hiện đại, việc hoàn thiện ổ bánh mì tiêu chuẩn là chưa đủ đáp ứng khẩu vị thường thay đổi của người tiêu dùng. Người tiêu dùng mong đợi các thợ bánh tạo ra các loại bánh mì mới nhất hay thời thượng nhất ở khắp mọi nơi. May mắn thay, Lesaffre có một loạt các giải pháp giúp bạn đáp ứng thường xuyên hơn, và vượt xa mong đợi của người tiêu dùng.